Pracovní uplatnění „Vedoucí školní jídelny“

Zveřejněno: 9. 6. 2021, zapsal: Věra Zagorová, přečteno: 556x

Mateřská škola Rokycany, U Saské brány, p. o. nabízí pracovní uplatnění „Vedoucí školní jídelny“.

Popis

  • zajištění stravování pro MŠ
  • schopnost řízení provozu školní jídelny, pracovat samostatně i v týmu, schopnost plánovat, organizovat, řídit a kontrolovat podřízené zaměstnance
  • práce na PC s programem VIS
  • znalost předpisů hygienických norem, HACCP z oblasti škol a dalších souvisejících předpisů
  • zdravotní průkaz pro zaměstnance veřejného stravování (školství)
  • znalost potravin a skladby jídel
  • znalost hygienických předpisů a technologických postupů při přípravě jídel
  • znalost trendů racionální výživy, kalkulace, sestavování jídelníčků
  • dodržování výživových norem a plnění spotřebního koše
  • vedení skladového hospodářství
  • kontrola záruční lhůty uskladněných potravin a způsobu jejich uložení
  • vedení denní spotřeby potravin, zpracování uzávěrky spotřeby potravin
  • vedení přehledu stravovaných osob
  • odpovědnost za dodržování finančního limitu norem ve stravování a přísné dodržování spotřebních norem
  • vyúčtování stravného
  • spolehlivost, zodpovědnost, samostatnost, občanská a morální bezúhonnost, komunikativnost, společenská úroveň jednání a vystupování, ochota, kreativita

Zaměstnanecké výhody

  • stravování ve škole, školení a vzdělávání, 5 týdnů dovolené, platové ohodnocení dle platné legislativy plus osobní ohodnocení po zkušební lhůtě dle praxe/dovedností

Kontakt

Ivana Čechová, tel.: 606 094 233, e-mail: ucetni@skolkarokycany.cz, osobně pouze po předchozí telefonické domluvě

Požadavky

  • minimální vzdělání: vyučení s maturitou
  • práce na PC
  • výhodou jsou zkušenosti z oboru školního stravování

                                                                                                   Mgr., Bc. Věra Zagorová

                                                                                                   ředitelka školy

                                                                                                   tel. 602 392 506

                                                                                                   e-mail: saska@skolkarokycany.cz